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竹子可以吃嗎

當(dāng)竹子還是竹筍的時(shí)候可以吃,當(dāng)筍長(zhǎng)成竹材以后就不能吃了 。竹子的種子,即竹米,也是可供食用的 。另外,竹葉與竹根皆可入藥,竹葉曬干以后還能做成竹葉茶 。
竹筍,又稱筍,是幼竹莖稈的生長(zhǎng)部分,采摘后可以作為蔬菜食用,經(jīng)過(guò)適當(dāng)烹飪的竹筍鮮味十足,又脆又嫩,是一種廣受大眾歡迎的美食 。
【竹子可以吃嗎】竹子極少會(huì)開(kāi)花,一旦開(kāi)花,即意味著竹子將要枯竭 。竹子開(kāi)花后所結(jié)的果實(shí)為竹米,炒制去殼后的竹米可以用來(lái)熬粥或燉湯 。

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