用料：茼蒿300克、大蒜3瓣、蠔油2勺、生抽2勺、淀粉適量、油適量、鹽少許 。
1、茼蒿洗干凈焯水 ， 時間不要太長 ， 因?yàn)檐磔锖苣?。
2、大蒜切成蒜末備用 ， 碗里倒入蠔油和生抽 ， 再放入少許的淀粉 ， 加點(diǎn)清水調(diào)勻備用 。
3、鍋里倒入一點(diǎn)油 ， 放入蒜末炒出蒜香味道 ， 小火炒 ， 蒜末的顏色微微變黃就可以了 。
【茼蒿怎么做好吃】4、倒入調(diào)好的蠔油料汁煮開 。
5、焯燙好的茼蒿放入盤中 ， 澆上煮好的蠔油蒜蓉料汁即可 。
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