1、雪蓮果去皮后切成小塊泡入清水里，銀耳用清水泡發(fā)去掉根部后洗凈，桂圓去殼待用 。
【天山雪蓮果怎么吃】
2、將銀耳、桂圓倒入湯鍋里，注入清水，蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí) 。
3、加入雪蓮果，大火燒開后加蓋轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘左右即可 。
天山雪蓮果：
天山雪蓮果，是菊薯的商品名，為菊科，葵花屬多年生草本植物 。雪蓮果原產(chǎn)于南美安第斯山，是長得像地瓜又像山藥的根莖植物，果肉汁多而晶瑩剔透，口感甘甜爽脆，屬低熱量食品，含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素 。
天山雪蓮果特別適宜在海拔1000~2300m之間的砂質(zhì)土壤上生長，喜濕潤土壤，生長適宜溫度為 20~30℃，在15℃ 以下生長停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖桿枯死 。雪蓮果是長日照作物，喜光照，在長日照條件下生長較好，能開花但不結(jié)籽 。
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