1、首先要根據(jù)母竹的生長(zhǎng)情況，判定結(jié)筍的方向 。年長(zhǎng)的母竹，筍結(jié)在竹鞭的母枝上和母竹的前方；
2、年幼的母竹，筍結(jié)在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的后方 。對(duì)判定無筍的竹鞭，不要開挖，以免損壞竹鞭又浪費(fèi)力氣，更不要盲目地把母竹四周都挖空，遇上刮風(fēng)下雪，母竹就會(huì)連根拔起，使母竹全都被毀 。
3、挖筍時(shí)應(yīng)選擇枝繁葉茂、竹葉濃綠但帶有少量黃葉的竹株作為找筍的對(duì)象 。竹株最下一盤竹枝伸展的方向與竹鞭的走向大致平行，沿此方向觀察地面，凡見地表有土塊微微隆起、松動(dòng)、開裂的地方，用腳輕踩有松軟感則是有筍的征兆 。
【怎么挖冬筍】4、此外，凡晴天的上午在已全墾或全鏟過的竹林地上，發(fā)現(xiàn)在小圓圈內(nèi)有暗黑色濕潤(rùn)狀況的地方，一般能找到筍 。
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