1、切成片曬干，用來泡茶或煲湯食用都不錯 。比如秋葵土雞湯等 。
2、沒有來得及摘下的老秋葵，干脆就讓它再繼續(xù)長上一個月，直到秋葵果實徹底老熟 。此時，把秋葵果實里面的籽取出來，泡茶喝味道十分香美 。
3、老熟的秋葵種籽還可用來榨油，出油率可以達到20%左右，叫秋葵籽油 。
4、老秋葵可烤干或脫水成秋葵干當(dāng)做休閑零食 。
【老秋葵怎么處理】咖啡黃葵亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物 。莖圓柱形，疏生散刺 。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛 ?；▎紊谌~腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形 ?；ㄝ噻娦危鼙恍菭疃探q毛 ?；S色，內(nèi)面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋 ?；ㄆ?-9月 。
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