1、食材：面條100g，小白菜50g，雞蛋1個，蔥末適量，油適量，鹽適量 。
2、先來一個材料集合照，洗凈的青菜、蔥段切末、雞蛋一顆 。
3、鍋中放入適當的油燒熱后放入蔥花，炸至蔥花泛黃出香即可 。因為不想再另外準備蔥花油了就直接下鍋炸了 。
【青菜雞蛋面怎么做】4、蔥花炸的差不多了倒入適量的水，為了節省時間我們直接倒的暖瓶里的熱水 。
5、水開后放入面條 。
6、緊接著放入雞蛋，要不雞蛋煮不熟 。
7、煮一會兒之后放入青菜，青菜不能煮時間長了，要不就老了 。
8、面條熟了之后放入適量的鹽調味即可 。
9、面條裝碗就大功告成啦 。
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