【土豆?fàn)F鴨塊的烹飪技巧分享】1、用料：
熟鴨肉適量、土豆2個(gè)、蔥一根、小米辣1個(gè)、老抽1勺、油適量、生抽2勺、鹽適量 。
2、做法：
（1）準(zhǔn)備好所需食材 。
（2）土豆去皮并切成小塊 。
（3）將土豆放入鍋中焯下水 。
（4）鍋內(nèi)放油燒熱放入土豆 。
（5）放入鴨肉一同翻炒并加入一勺鹽調(diào)味 。
（6）加入兩勺生抽 。
（7）加入一勺老抽 。
（8）加入適量水燜一會(huì) 。
（9）過(guò)一會(huì)開小火繼續(xù)燜 。
（10）加入一勺白糖提味 。
（11）燜至入味上色即可出鍋 。
（12）裝盤放上蔥花和辣椒點(diǎn)綴，一道美味又營(yíng)養(yǎng)的土豆?fàn)F鴨就完成了 。
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