1、用料：油菜30克、蒜末5克、辣椒末5克、食用油5克、鹽2克、雞粉3克、水淀粉5克 。
2、準(zhǔn)備油菜、蒜末、辣椒末 。
3、青菜在清水中浸泡一分鐘，去蒂 。
4、清水煮沸，油菜焯水30秒，撈出備用 。
5、倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香 。
6、倒入油菜，翻炒均勻，加鹽、雞粉、水淀粉 。
【小青菜如何炒好吃】7、翻炒均勻，盛出即可 。
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