【生核桃可以放多久,如何保存】
6-12月 。盡可能放到自然通風(fēng)透氣性的地區(qū)、不能用密封性成袋、最好應(yīng)用布袋子、麻包或通風(fēng)不錯(cuò)的包裝袋；可避免核桃仁的水分含量不足，進(jìn)而更強(qiáng)的維持核桃仁的水分含量、避免其反潮、長霉 。
營養(yǎng)價(jià)值：核桃營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù) 。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸 。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克 。
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