1、陽城燒肝
陽城縣位于山西省東南部 ， 這里著名景點有皇城相府 ， 蟒河自然保護區等 。陽城燒肝 ， 是晉城市陽城縣地方名吃 。以鮮豬肝加佐料 ， 用花油包卷 ， 經煎、蒸、炸等工序達焦黃酥軟即成 。其特點是外焦里脆 ， 味美適口 ， 佐酒佳肴 ， 熱食不膩 。
2、高平十大碗
【山西晉城特色美食小吃的介紹】高平位于東南部 ， 澤州盆地北端 ， 太行山西南邊緣 ， 高平十大碗是一道色香味俱全的漢族名肴 ， 屬于晉菜系 。十大碗共10道菜:水、鉻桃肉、碗子肉、腸子湯、天和蛋、軟米飯、扁豆湯 。
3、陵川大燴菜
陵川縣位于東南部 ， 太行山南端最高地帶 ， 縣人民政府駐崇文鎮 。北鄰 ， 西連 ， 西北接 ， 西南連‘ ， 燴菜在陵川很有名 ， 一道最普通“大燴菜” ， 在陵川也有一個好聽的名字—“狀元大燴菜” 。
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