工具：勺子、食鹽、保鮮膜 。
1、用勺子把里面的瓜瓤刮出來 。
2、注意一點都不能碰到生水 。
3、切口處也容易腐爛，在上面撒上一點食鹽，涂抹均勻 。
4、用保鮮膜裝起來，包住切口，放入冰箱保存 。
【夏天南瓜怎么保存】南瓜，葫蘆科南瓜屬植物 。南瓜屬于一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵形或長圓形，性喜陰涼濕潤氣候，栽培極易 。其原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培，明代傳入中國，現(xiàn)南北各地廣泛種植 。南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視 。
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