【韭菜怎么栽培 韭菜如何栽培】
1、品種選擇：韭菜的各個品種均可進行盆栽 ， 但最好選用生長力強的品種 ， 如791韭菜、韓國韭菜 ， 可以播種育苗 ， 也可用韭根直接栽植 。
2、盆及盆土的選擇：可選瓦盆、陶瓷盆、塑料盆均可 ， 但以外觀好看、質(zhì)地輕、透水、透氣好的花盆為好 。室內(nèi)陽臺種植時花盆應(yīng)帶有底碟 ， 防止?jié)菜畷r滲出影響陽臺衛(wèi)生 。直徑在20厘米以上 ， 底部要有滲孔 。盆栽韭菜因容器空間有限 ， 根系生長受到限制 ， 因此盆里的栽培土必須含有充足的肥力 ， 才能維持韭菜連續(xù)生長與連續(xù)采收的需要 。一般培養(yǎng)土的配比是腐熟的樹葉3份、腐熟的畜禽糞、骨粉2份、優(yōu)質(zhì)農(nóng)田土5份 ， 或用5份腐熟的農(nóng)家肥、3份園土和砂土2份配成盆土 。入盆時盆底孔用1-2片碎瓦片蓋上 ， 裝少許粗砂 ， 上面裝營養(yǎng)土至盆邊2-3厘米 。
3、播種育苗：幼苗管理：前期要促進生長 ， 后期適當控水 ， 進行蹲苗促根 。主要措施：一是澆水掌握“勤澆淺灌” ， 根據(jù)土壤摘情3天～5天澆一次小水；二是除草 ， 及時清除畦內(nèi)雜草；三是適當追肥 ， 在幼苗長到10厘米高時 ， 追1次～2次速效性氮肥 。為了培育韭根 ， 當年不采收 。陽臺種植韭菜 ， 春夏秋三季均可播種或用韭根定植 。播種最好用當年新種 ， 四月中旬至五月上旬進行播種育苗 ， 先將花盆澆足底水 ， 水滲下后播種 ， 蓋1厘米厚營養(yǎng)土 ， 始終保持盆土表面呈濕潤狀態(tài)而不板結(jié) ， 出苗后根據(jù)盆土情況適當澆水 。韭根以春季定植為好 ， 由于空間有限 ， 盆內(nèi)韭菜定植密度不可過大 ， 定植后及時澆水 ， 促進幼苗成活 。
4、日常管理：當新葉發(fā)出后根據(jù)盆土干濕情況及時澆緩苗水 ， 并對盆土進行中耕保墑 。經(jīng)常保持土壤濕潤 。入秋后天氣日漸涼爽 ， 適宜韭菜旺盛生長 ， 要充分供應(yīng)肥水 ， 一般4天～5天澆一次水 ， 并追肥3次～4次 。追肥把芝麻餅、豆餅等碎塊放入密封的容器發(fā)酵 ， 取其腐熟的上層液體 ， 加入出10～15倍清水施入 ， 促進葉片生長 ， 為鱗莖的膨大和根系的生長打下良好的基礎(chǔ) 。以后氣溫繼續(xù)降低 ， 植株生長緩慢 ， 適當減少澆水 ， 保持盆土不干即可 。定植當年根據(jù)生長情況 ， 長勢強時可適當采收 ， 長勢弱時一般不采收 ， 著重養(yǎng)根 ， 每2年換盆土一次 ， 宜在冬季休眠期進行 。
5、適時收割：韭菜定植后前1～2年產(chǎn)量較低 ， 3～6年為生長盛期 ， 產(chǎn)量最高 ， 10年后進入衰老階段 ， 應(yīng)及時分株移栽 。每年收割的次數(shù) ， 決定于韭菜的長勢、施肥情況及市場行情 ， 以7葉1心為割韭的標準 ， 清晨收割最好 ， 以割到鱗莖上3～4厘米黃色葉鞘處為宜 ， 以后每割一刀應(yīng)比前茬略高 ， 才能保證正常生長 。
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