1、西蘭花洗凈，切小塊，西蘭花的梗去皮切成小塊或片也可以吃 。
【涼拌西蘭花怎么做簡單又好吃】2、鍋里加水燒開，放一兩勺鹽，和一點(diǎn)兒色拉油，然后把西蘭花焯水，放油和鹽是讓西蘭花入味，更綠更脆一些 。
3、把涼的西蘭花放簾子上控水 。
4、盆里放蒜末，蔥末，糖，醋，醬油，拌勻就可以了，糖醋味道根據(jù)自己口味調(diào)整 。
5、簡單美味的涼拌西蘭花完成了 。
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