立春是二十四節(jié)氣的第一個節(jié)氣，代表著春暖花開，萬物復蘇，那你知道立春為什么要吃蘿卜嗎？
據(jù)《明宮史·飲食好尚》記載：“立春之時，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰‘咬春’ 。” 由此可見立春吃蘿卜由來已久 。
【立春為什么吃蘿卜 立春吃蘿卜什么意思】傳說遠古時期，有一個村莊的人們都染上了一種怪病，在立春前一天，一位道長來到了這個村莊，看見人們個個臉色焦黃，失魂落魄 。于是道長在大樹下施法向南海觀世音菩薩祈求醫(yī)治怪病的方法 。過了一會老道人猛然站起來，飛快地跑回觀院刨出一袋蘿卜，并將蘿卜分給村民們食用，村民們食用蘿卜之后全都好了 。此后，鄉(xiāng)人便在立春這天吃幾片蘿卜以求平安，后漸漸形成了咬春的習俗 。
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