用料：爬蝦適量、雞蛋一個、火腿適量、面粉半碗、水適量、鹽一勺 。
做法：
1、爬蝦去皮剝好 。
2、火腿切丁、雞蛋、面粉、爬蝦放入碗中，加適量鹽 。
3、加適量水?dāng)嚢杈鶆?。
4、平底鍋倒油燒熱后放入鍋中，中小火，三五分鐘后翻面，兩面金黃后撈出即可 。
【爬蚱的做法】
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