不能 。沒熟的紅心獼猴桃糖分很低 ， 果實酸澀 ， 還會讓人感覺刺口 。其含有大量蛋白酶 ， 會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質 ， 引起不適感 。生紅心獼猴桃可以用紙箱或者塑料袋密封常溫放置 ， 催熟 。
獼猴桃功效：
1、生津潤燥
獼猴桃味酸、甘 ， 有生津潤燥、解熱除煩之功效 ， 可用于煩熱、食欲不振者的輔助食療 。
2、預防便秘
獼猴桃中膳食纖維含量豐富 ， 能有效降低膽固醇 ， 同時還能促進腸道蠕動、幫助消化、預防便秘 。
3、消除憂郁
獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心神的作用 。另外 ， 獼猴桃所含的天然肌醇有助于腦部活動 ， 調節(jié)體內激素和神經 ， 能改善情緒、緩解抑郁 。
4、預防心腦血管疾病
【紅心獼猴桃硬的能吃嗎】獼猴桃中的大量維生素C可預防和緩解壞血病 ， 還能促進人體膽固醇和甘油三酯加速轉化為膽酸 ， 降低血液中膽固醇含量 ， 有緩解動脈粥樣硬化、冠心病和腦溢血癥狀的特殊功效 。
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