要 。梨子適宜的儲存溫度是-1至2度，溫度太低會使梨子發(fā)生凍傷，影響口感，而溫度過高又不利于保存，容易發(fā)生變質(zhì) 。梨子要放在冰箱的冷藏室保存 。
梨子長期儲存方法：
鮮梨用3層軟紙一個一個分別包好，然后裝入紙盒，放進冰箱內(nèi)的保鮮格中，過大約7天后取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調(diào)到0度左右，一般可存放兩個月 。
【梨子要放冰箱嗎】鴨梨冷藏分期逐步降溫的具體做法：入庫時溫度可在12度左右，保持每3天降1度，降至10度時，保持5天，再每3天降1度，降至6度時，保持10天，再每3天降1度，降至1度時，就可以恒溫貯藏了 ?？刂葡鄬穸?5%以上，可儲存四個月 。應(yīng)用紙包裝、聚乙烯塑料袋或透氣膜小包裝，塑料帳等密封調(diào)氣貯藏，不僅可以減少自然損耗，而且可以推遲成熟，延長貯期，提高保鮮質(zhì)量 。
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