24小時以上 。小米在生長和儲存的過程中若長蟲，可以放到陰涼處干燥處晾曬，驅(qū)散蟲子，然后放到冰箱冷凍層冷凍24小時以上，將剩余蟲子凍死，篩選去除其中的蟲子，還可以繼續(xù)食用 。小米不建議放到太陽底下暴曬，小米含糠較多，糠內(nèi)含有較多脂肪，高溫條件下易變質(zhì)、變味 。小米原名粟，是谷子去皮后的結(jié)果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養(yǎng)價值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素，不僅供食用，入藥利小便，又可釀酒 。
小米儲藏特點，當(dāng)溫度和水分偏高時，會發(fā)熱霉變 。發(fā)熱初期糧面濕潤，4-5天后米色顯著變淺，失去光澤，并產(chǎn)生脫糠現(xiàn)象，米堆內(nèi)米粒開始結(jié)塊，個別米粒開始生霉，糧溫上升加快 。再經(jīng)3-5天米色即發(fā)生霉變，變?yōu)楹稚袧饷刮?。
小米儲藏方法
1、通常將小米放在陰涼、干燥、通風(fēng)較好的地方 。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干 。
2、儲藏前應(yīng)去除糠雜 。
3、儲藏后若發(fā)現(xiàn)吸濕脫糠、發(fā)熱時，要及時出風(fēng)過篩，除糠降溫，以防霉變 。
【小米長蟲子放冰箱多久能凍死】4、小米易遭蛾類幼蟲等危害，發(fā)現(xiàn)后可將上部生蟲部分排出單獨處理，在容器內(nèi)放1袋新花椒即可防蟲 。
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