【粗米線怎么炒】
用料：米線２００克、豬肉１００克、小白菜５０克、植物油適量、鹽適量、辣椒醬一大勺、生抽５克 。
1、準(zhǔn)備好食材，米線用開(kāi)水泡軟撈起，用涼水過(guò)涼撈起 。
2、豬肉切片，姜切末 。
3、蒜切末，小白菜洗凈切段 。
4、熱鍋涼油，加姜爆炒出香味，下豬肉翻炒出水分，加料酒翻炒均勻 。
5、加辣椒醬翻炒均勻 。
6、加小白菜、少許鹽翻炒均勻，加花椒粉、生抽、雞精翻炒均勻 。
7、加米線快速翻炒均勻 。
8、滴幾滴香醋 。
9、翻炒均勻即可出鍋 。
用料：米線２００克、豬肉１００克、小白菜５０克、植物油適量、鹽適量、辣椒醬一大勺、生抽５克 。
1、準(zhǔn)備好食材，米線用開(kāi)水泡軟撈起，用涼水過(guò)涼撈起 。
2、豬肉切片，姜切末 。
3、蒜切末，小白菜洗凈切段 。
4、熱鍋涼油，加姜爆炒出香味，下豬肉翻炒出水分，加料酒翻炒均勻 。
5、加辣椒醬翻炒均勻 。
6、加小白菜、少許鹽翻炒均勻，加花椒粉、生抽、雞精翻炒均勻 。
7、加米線快速翻炒均勻 。
8、滴幾滴香醋 。
9、翻炒均勻即可出鍋 。
