用料：苔菜１把、瘦肉適量、豬油／植物油適量、蔥花少許、花椒少許、醬油適量、料酒１大勺、鹽適量克、雞精１勺 。
1、苔菜洗干凈，切段備用 。
2、瘦肉切絲備用 。
3、鍋內(nèi)倒入適量豬油，加入蔥花、花椒粒爆香 。
4、倒入瘦肉絲翻炒 。
5、炒至斷生，從鍋邊淋入適量醬油，不知道多少的時候可以先少加點，看顏色再加入，不要一下子倒入太多 。
6、加入料酒翻炒一會兒 。
7、倒入苔菜翻炒變軟至熟，加入鹽和雞精調(diào)味即可 。
【春苔怎么炒】
用料：苔菜１把、瘦肉適量、豬油／植物油適量、蔥花少許、花椒少許、醬油適量、料酒１大勺、鹽適量克、雞精１勺 。
1、苔菜洗干凈，切段備用 。
2、瘦肉切絲備用 。
3、鍋內(nèi)倒入適量豬油，加入蔥花、花椒粒爆香 。
4、倒入瘦肉絲翻炒 。
5、炒至斷生，從鍋邊淋入適量醬油，不知道多少的時候可以先少加點，看顏色再加入，不要一下子倒入太多 。
6、加入料酒翻炒一會兒 。
7、倒入苔菜翻炒變軟至熟，加入鹽和雞精調(diào)味即可 。
【春苔怎么炒】
