【洋芋餅的家常做法 洋芋餅的家常做法介紹】1、準(zhǔn)備材料：洋芋泥100克、肉末100克，雞蛋1個(gè) 。
2、輔料：蔥5克，面包糠20克 。
3、調(diào)料：鹽5克，五香粉適量，黑胡椒適量，蘑菇精少 。 許
4、把洋芋泥，肉末，蔥放入大碗內(nèi) 。
5、放入少許的鹽，蘑菇精，胡椒粉，五香粉 。
6、手上套入手套沿順時(shí)針的方向攪拌勻 。
7、雞蛋調(diào)勻備用 。
8、餅?zāi)蟪砷L(zhǎng)方條狀放入雞蛋液中沾勻蛋液 。
9、沾勻蛋液的洋芋餅放入面包糠中沾勻 。
10、取鍋放入油少量，大火燒8分熱，在轉(zhuǎn)小火放入洋芋餅煎炸 。
11、炸至金黃色即可 。
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