1、用料：蛋白 30克、低粉20克、玉米淀粉5克、糖粉20-25克、生芝麻30克、鹽0.5克、食用油20克
2、所有材料放一起， 用4根筷子攪拌均勻即可 。
3、烤箱上下火， 160度預熱 。
4、油布滴幾滴食用油， （不要太多， 幾滴就好）用毛刷刷一下， 然后把綜合蛋液薄薄的刷一層在油布上面 。
5、烤箱開上火， 160度 。 油布放烤網(wǎng) 。 放入烤箱底層， 大概8-10分鐘 。
【芝麻薄脆餅干的做法 芝麻薄脆餅干怎么做】6、中途看見最里面芝麻開始變色， 要把烤網(wǎng)和油布一起拿出來換個方向， 烤到顏色開始發(fā)黃， 就關(guān)火， 燜一分鐘 。
7、冷卻以后， 隨意剝下來就好， 掰成小塊 。 立即放入密實袋或者密實盒保存 。
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