【玉米怎么保鮮，玉米怎么保存新鮮時(shí)間長(zhǎng)】
1、首先在挑選玉米的時(shí)候， 要選擇這種外皮呈嫩綠色， 而且手感比較潮濕的玉米， 這種玉米大多數(shù)是剛剛收獲的新鮮嫩玉米；千萬(wàn)不要選擇表皮顏色發(fā)黃， 且非常干燥的， 這類(lèi)玉米肯定是采摘回來(lái)很久了， 而且口感偏老 。
2、買(mǎi)回來(lái)的玉米首先把外皮剝掉， 不要全部剝下去， 留下最里面的2層玉米皮， 這樣可以去除玉米表面的臟東西， 留下的玉米皮可以鎖住玉米的新鮮， 水分和香氣 。 剝下來(lái)的玉米葉子， 整塊的不要扔掉， 煮水喝可以起到緩解中暑和浮腫的作用， 或者可以在蒸包子的時(shí)候放在籠屜中代替籠布， 不僅不粘， 而且玉米的清香也可以使面食更好吃 。
3、把剝掉皮的玉米整根用保鮮膜包起來(lái)， 直接放入冰箱的冷凍室， 等到吃的時(shí)候直接拿出來(lái)， 去掉保鮮膜， 然后放入水中解凍， 解凍后， 直接放入鍋中煮熟即可， 用這個(gè)方法保存起來(lái)的玉米， 可以從夏天存放到冬天， 依然口感鮮美， 非常好吃 。
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