【蠶蟲(chóng)怎么炒】
材料：蠶蛹200g、油適量、鹽適量、花椒大料適量、干紅椒適量、香菜適量、蔥姜蒜適量、醬油適量、糖適量 。
1、將蠶蟲(chóng)（蛹）清洗干凈 。
2、在盆里加適量清水，加些料酒焯燙15分鐘左右 。
3、焯好的蠶蛹撈出晾涼 。
4、把蠶蛹切開(kāi)兩半，去掉黑心 。
5、放在盆中，加少許鹽和料酒腌幾分鐘 。
6、起鍋倒油，油溫八成熱時(shí)下入蠶蛹滑油片刻后撈出控油 。
7、鍋里留底油，下蔥姜蒜花椒大料干紅椒煸香 。
8、下入蠶蛹炒勻 。倒入醬油，糖，鹽炒勻 。
9、倒入香菜即可出鍋 。
蠶蟲(chóng)：世界各地的民俗風(fēng)情千差萬(wàn)別，而中華民族這樣一個(gè)擁有5000多年悠久歷史、集居著56個(gè)民族的文明古國(guó)，各民族的民俗風(fēng)情更是豐富多彩，其中的蟲(chóng)文化也別具一格 。漢族信仰習(xí)俗 。流行于川西平原一帶 。相傳，蜀中開(kāi)國(guó)國(guó)王蠶叢教民養(yǎng)蠶，每年做金蠶數(shù)千頭，送給百姓，凡得到金蠶的人家，養(yǎng)蠶一定獲得豐收 。他死后，人們因感恩而祭祀他 。
推薦閱讀
- 綠豆芽怎么炒才脆
- 寶寶輔食怎么冷凍比較好 冷凍過(guò)的輔食還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
- 開(kāi)心果怎么炒制
- 煮熟的玉米餅的保存方法 玉米餅怎么保存
- 中秋放假通知公告怎么寫(xiě) 中秋放假通知例文
- 寵物豬好養(yǎng)嗎 寵物豬怎么養(yǎng)
- 牛肉渣怎么炒
- 活螃蟹怎么保存過(guò)夜 螃蟹怎么保存
- 椒鹽核桃怎么炒
- 家里有小黑蟲(chóng)怎么清除，家里有小黑蟲(chóng)如何徹底清除