【活海螺煮熟保存方法圖片 活海螺煮熟保存方法】1、冷藏保存 。 煮熟的海螺要冷藏保存，將煮熟的海螺蓋上保鮮膜，然后放入冰箱冷藏室保存，冰箱冷藏室溫度低，會(huì)抑制細(xì)菌，能讓海螺保存一天以上，超過(guò)兩天的則不能食用 。
2、注意事項(xiàng) 。 海螺要挑選新鮮的，死海螺一般會(huì)有異味，滋生細(xì)菌，影響健康，海螺帶有很多泥沙，食用前一定要清洗干凈，食用時(shí)要去除海螺的腦，海螺腦含有有害物質(zhì) 。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。 海螺含有蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等成分，肉質(zhì)豐腴，食用能清熱明目，可以緩解肺熱肺燥、雙眼昏花 。 海螺性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人要少吃或不吃海螺 。
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