營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、山楂含有較高的熱量，含有大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、果膠等 。
2、山楂中維生素的含量極高，僅次于紅棗和獼猴桃，此外胡蘿卜素和鈣的含量較高 。
3、山楂葉中含有黃酮類(lèi)化合物，為果實(shí)含量的20倍 。
山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達(dá)6米 。
在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布 。
【零食山楂片的功效與作用】核果類(lèi)水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀 。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國(guó)特有的藥果兼用樹(shù)種，具有健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰等作用 。
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