適合用面粉蒸著吃的蔬菜有茄子、豆角、娃娃菜、南瓜、番薯、土豆、紅薯葉等， 這些是比較常見的家常粉蒸菜 。 粉蒸菜還可以和粉蒸肉一起上鍋， 做成比較豐富的菜品， 比較常見的粉蒸排骨， 粉蒸肉等， 都可以加入一些粉蒸菜制作方法簡單 。
什么蔬菜適合用面粉蒸著吃
粉蒸是菜肴的其中一種烹飪方法， 制作方法簡單， 適合用面粉蒸著吃的蔬菜推薦茄子、豆角、娃娃菜、南瓜、番薯、土豆、紅薯葉等 。
粉蒸豆角
1、老豆角200克、玉米淀粉適量， 普通面粉適量， 鹽少許， 大蒜5瓣， 香油1勺， 鹽少許、生抽1勺、醋1勺、糖少許;
2、豆角掐段， 洗凈瀝干水分， 拌上香油或者色拉油， 接著加上鹽拌均勻， 倒上粉， 抓勻;
3、籠格鋪上籠布， 放上拌好的豆角， 入籠蒸上， 水開后放上， 中火蒸十二分鐘;
4、蒸好后取出， 配上調(diào)料即可食用 。
粉蒸茄子
1、準(zhǔn)備好茄子一根， 面粉100克， 鹽少；
2、茄子去皮切成條， 撒上少許鹽腌制20分鐘；
3、茄子表面撒一些干面粉， 均勻的抹在每根茄子上， 拌好后， 再抓勻；
【什么蔬菜適合用面粉蒸著吃 哪些蔬菜可以粉蒸】 4、鍋內(nèi)水燒開后， 放上蒸格， 然后鋪一層干紗布， 放上茄子蒸熟即可 。
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