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辣手用什么方法去辣


辣手用什么方法去辣



可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿 。切辣椒后,可用酒精棉球單方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,連擦三遍至癥狀緩解即可 。
另外,可用少量食醋洗手 。食醋是酸性的,可以和辣椒堿中和 。如果沒有醫(yī)用酒精也沒有食醋,用熱水洗手也不錯,因為辣椒堿會在高溫下產(chǎn)生刺激性蒸發(fā),雖然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好 。
切辣椒辣手的原因:
1、辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)是一種統(tǒng)稱為辣椒素的辣椒堿 。切辣椒時,辣椒素沾在皮膚上,會使微血管擴張,導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱,并加速局部的代謝率 。同時,還會刺激痛覺神經(jīng),這就是我們平時覺得燒手的原因 。一般認(rèn)為,這是由辣椒素使皮膚的神經(jīng)末梢發(fā)生化學(xué)轉(zhuǎn)化而導(dǎo)致的 。
【辣手用什么方法去辣】2、辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中,但不溶于冷水 。在工業(yè)中,提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的 。因此,根據(jù)這一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿 。切辣椒后,可用酒精棉球單方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,連擦三遍至癥狀緩解即可 。

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