【牛油果涼性還是熱性】
涼性 。牛油果（樟科鱷梨屬植物）一般指鱷梨（樟科鱷梨屬植物） 。原產于熱帶美洲；中國廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、臺灣、云南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培 。菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培 。
牛油果營養價值：果實為一種營養價值很高的水果 ， 含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質 ， 鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高 ， 除作生果食用外也可作菜肴和罐頭；果仁含脂肪油 ， 為非干性油 ， 有溫和的香氣 ， 比重0.9132 ， 皂化值192.6 ， 碘值94.4 ， 非皂化物1.6% ， 供食用、醫藥和化妝工業用 。
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