冰糖紅棗茶具有潤肺止咳、清痰去火、補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰的作用 。紅棗味甘、平、無毒 。歸經(jīng)入肺、脾 。冰糖紅棗也是泡制藥酒、燉煮補品的絕佳輔料 。
冰糖紅棗茶做法：1、準(zhǔn)備幾顆肉質(zhì)飽滿的紅棗請洗干凈 。
2、用刀沿著棗核把棗肉剔掉 ， 然后再把棗肉切成條 ， 棗核不要扔掉哦 ， 可以放到鍋里一起煮 ， 有生津液 ， 潤腸胃的作用 。
3、準(zhǔn)備適量的冰糖 ， 先用稍微多一點的溫開水化開 ， 放入鍋中浸泡棗肉5分鐘左右 ， 這樣煮出來的棗水中冰糖的味道就不會那么突兀 。
4、浸泡過棗肉的冰糖水先用大火燒開之后 ， 改小火慢燉30分鐘左右就可以出鍋 。
【冰糖棗的功效與作用】5、聞著誘人的棗香 ， 你可以大口喝 ， 喝完以后大口的把棗肉吃掉 ， 去感受整個身體的潤澤 。
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