【荔枝干的制作】
將新鮮的荔枝摘回家備用 。
接著將摘回來的荔枝拿到太陽底下暴曬（下面鋪一塊布，容易收一點(diǎn)） 。
荔枝的肉比較厚，所以要曬的時間比較久，如果天氣好的話，大概要曬上5-8天左右 。
曬了5-7天左右的荔枝，它的殼會縮進(jìn)去的 。我們可以以此來判斷荔枝干是否可以收起來 。
最后，曬干的荔枝的殼會變薄，肉質(zhì)會變得超級甜 。
將曬干的荔枝用保鮮袋密封起來，以免回潮影響口感 。
注意事項：
1、如果曬荔枝的時候遇上下雨天，一定要用火烤，不然會壞掉的 。
2、荔枝干比較甜膩，糖尿病患者最好少吃 。
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