【八寶米有哪幾種】八寶米有大米、糯米、小米、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞子等 。八寶米是蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用在食物中的典型應(yīng)用 。谷類缺乏賴氨酸，而豆類賴氨酸含量比較高；小米中含亮氨酸比較多；各種堅(jiān)果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素；所選中藥也是具有滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、健體作用的藥材 。五谷雜糧混合煮粥可以充分發(fā)揮氨基酸的互補(bǔ)作用 。
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