【石榴可以放一年嗎】不可以 。石榴最長可以儲藏半年左右，因為石榴外面的果皮中含有木質(zhì)纖維，果皮木質(zhì)化之后會很好的保護里面的果肉 。但如果石榴儲存的時間過長，會因為水果自身的呼吸作用而味道變差，期間也可能會自身細菌而腐敗變質(zhì)，放了一年的石榴一般是不能吃了的 。
石榴怎么保存：冰箱冷藏：石榴買多了一次吃不完可以放在冰箱里保存 。石榴是溫性水果適合保存溫度2--3度不宜超過5度，濕度85/100的環(huán)境下保存 。一般直冷式冰箱冷藏室溫度可控制在5--15度之間，基本能達到石榴的保鮮要求 。保存時間在15-30天左右 。
懸掛保存：用于懸掛保存的果實，在采收時就應留一段果梗，用細繩綁縛成串，懸掛于陰涼的房屋里 。或者用報紙、塑料薄膜包果，掛在溫、溫度變化小的室內(nèi)，可貯至春節(jié)前后 。若貯藏石榴則需提前半月采收，過熟的石榴掛藏易發(fā)生腐爛 。
稻草覆蓋保存：選擇通風陰涼的空房子，打掃干凈，適當灑水，以保持室內(nèi)清潔濕潤，然后在地上鋪5—6厘米厚的稻草（或者鮮馬尾松松針），其上按一層石榴一層松針全部覆蓋 。貯藏期間每隔15—20天翻堆檢查一次，剔除爛果并更換一次松針 。耐貯品種用這種堆藏方法可貯至次年四五月份 。果實堆藏前，要用清水洗凈果皮，預冷 。
