【基圍蝦過夜能吃嗎】
視情況而定 ?；鶉r中含有豐富的蛋白質(zhì)及水分，因此容易發(fā)生變質(zhì)，熟的基圍蝦如果保存不當，其中就會滋生大量的細菌，這樣的基圍蝦即不可繼續(xù)食用，以免引起身體不適 。若熟的基圍蝦保存較為完好，沒有發(fā)生腐壞變質(zhì)，即還可繼續(xù)食用的，但口感會變差 。
基圍蝦一般指刀額新，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬于甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬 。刀額新對蝦在我國主要分布于福建、臺灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經(jīng)濟價值 。因刀額新對蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力，離水后也可較長時間存活，適于商品養(yǎng)殖 。
