【毛蟹是河蟹還是海蟹】
河蟹 。毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹，中國蟹類有500多種，而河蟹是中國蟹類中產(chǎn)量最多的淡水蟹 。毛蟹以其營養(yǎng)豐富、肉味鮮美而深受國內(nèi)外廣大消費者的青睞 。目前毛蟹已成為各地的主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，毛蟹養(yǎng)殖業(yè)已由追求產(chǎn)量的“大養(yǎng)蟹”向以質(zhì)量效益為中心的養(yǎng)大蟹和養(yǎng)“生態(tài)蟹”轉(zhuǎn)變 。
河蟹死了能不能吃：不能吃 。河蟹生活的環(huán)境相對來說是比較臟的，而且河蟹是半食腐性動物，也是雜食性動物，是以小魚小蝦、動物的尸體或者植物為生的，體內(nèi)會含有許多的細菌、微生物及寄生蟲等，死亡后沒有了河蟹自身的代謝，是極其容易被侵入而變質(zhì)的，變質(zhì)嚴重的話還可能會產(chǎn)生毒素，人食用后可能會引起腹瀉、惡心、嘔吐等不良反應，所以死亡的螃蟹是不建議食用的 。
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