1、用冷水將香菇表面清洗干凈 ， 將香菇根部除去 ， 蓋朝下置于30攝氏度左右的溫水中浸泡1~2小時即可 。
2、干香菇是由鮮香菇經(jīng)烤制等工藝加工而來的農(nóng)產(chǎn)品 。香菇具有極強(qiáng)的吸附性 ， 必須單獨(dú)貯存 ， 即裝貯香菇的容器不得混裝其他物品 ， 貯存香菇的庫房不宜混貯其他物資 。另外 ， 不得用有氣味揮發(fā)的容器或吸附有異味的容器裝貯香菇 。
【干香菇怎么泡發(fā)才快】3、香菇（冬菇）又名椎茸 ， 是生長在大自然環(huán)境下山活中珍貴野菌珍品 ， 其營養(yǎng)豐富 ， 口感鮮美細(xì)嫩 ， 歷來被人們視為席上佳肴 。在香菇采摘后 ， 將其烤制成干菇 ， 不但可以提升其附加值 ， 而且易于保存 ， 銷路也好 。
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