未變質(zhì)即可飲用 。泡的糖醋蒜水可以喝，并沒有有害成分，也不會(huì)對(duì)人體健康有所影響，另外糖醋蒜本身是辛熱食物，其水在一定程度上緩解了辛熱之性，適量食用并不會(huì)引起上火，但糖醋蒜水浸泡時(shí)間過長不宜食用，其中會(huì)有一定的細(xì)菌等有害物質(zhì)，營養(yǎng)成分也會(huì)有所流失，在口感和食用價(jià)值上都會(huì)有所降低 。
【泡的糖醋蒜水能喝嗎】糖醋蒜是江南及北方地區(qū)的傳統(tǒng)小吃 。糖蒜色澤呈褐色，爽脆酸甜，是吃火鍋人的最愛，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發(fā)性硫化合物等對(duì)人體有益的物質(zhì) 。
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