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干魷魚怎么泡發(fā)最快


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1、油浸發(fā):在溫水中放少量香油和堿,把干魷魚放至其中泡至軟脹再用清水洗凈即可 。
2、高濃度堿水浸發(fā):先用冷水把干魷魚浸泡兩小時左右,再以2比1的水和食用堿兌成5%的純堿溶液接著浸泡三小時,最后用清水洗凈即可 。
【干魷魚怎么泡發(fā)最快】3、堿水浸發(fā):冷水浸泡干魷魚2小時后撈出,再用1比100的食用堿水接著浸泡半天后用清水洗凈即可 。

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