【100g白涼粉放多少水】100g白涼粉放2.5升水 。白涼粉與水在一般情況下是按1：25的比例攪開攪勻，但水和粉的比例不是固定的，也可以按照個人喜好調(diào)換比例，喜歡吃口感硬實的可以少加水，反之就要多加 。
做好的涼粉放在冰箱冷藏室一段時間取出食用口感更好 。
做好的涼粉在增加配料的時候可以選擇黏稠的紅糖水或是果汁、果粒、堅果碎，只要是喜歡的東西都可以放，沒有固定的模式 。
在制作涼粉的時候，用適量的果汁或牛奶代替水，這樣出來的就是Q彈的果凍 。
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