【吃餃子能蘸白醋嗎】
可以 。白醋分為大米釀造的和用調(diào)配醋再制生產(chǎn)，在瓶身的原料表中能看出來(lái)，用來(lái)蘸餃子吃，應(yīng)該選用大米釀造，因?yàn)檎{(diào)配醋再制生產(chǎn)的醋會(huì)有苦味，且酸味沖鼻，會(huì)降低餃子口味 。餃子是中國(guó)傳統(tǒng)食物，以面皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來(lái)制作成蒸餃、煎餃或湯餃 。餃子起源于東漢時(shí)期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng) 。民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ) 。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴 。
起源：餃子在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，名目繁多，古時(shí)有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱 。三國(guó)時(shí)期稱作“月牙餛飩”，南北朝時(shí)期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，明朝元代稱為“扁食”；清朝則稱為“餃子” 。餃子起源于東漢時(shí)期，為東漢河南南陽(yáng)人“醫(yī)圣”張仲景首創(chuàng) 。當(dāng)時(shí)餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來(lái)治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡 。
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