如果菠蘿是因為果肉與空氣接觸時間過久而導(dǎo)致發(fā)黑或者是由于菠蘿成熟度過高而變黑，只要菠蘿沒有出現(xiàn)腐壞的情況，可以繼續(xù)食用；如果菠蘿變黑是由于腐壞變質(zhì)而導(dǎo)致，除了變黑之外，菠蘿還出現(xiàn)果肉發(fā)軟、流汁水，帶有酸臭味的情況，這樣的菠蘿不建議繼續(xù)食用 。
菠蘿：
菠蘿是熱帶水果之一 。福建和臺灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為鳳梨，大陸及香港稱作菠蘿 。有70多個品種，嶺南四大名果之一 。
菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國 。已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū) 。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱 。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙 。
【菠蘿變黑了還能吃嗎】鳳梨與菠蘿在生物學(xué)上是同一種水果 。市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除；而鳳梨削掉外皮后沒有“內(nèi)刺”，不需要刀劃出一道道溝 。
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