【雪蓮果是涼性的嗎】
是 。雪蓮果是一種寒性水果 。雪蓮果是一種長得像地瓜又像紅薯的根莖類植物 ， 具有清涼退火 ， 清熱解毒、潤腸通便等功效 ， 其味甘 ， 性寒涼 ， 富含水分、寡糖、蛋白質、礦物質等 ， 適量食用雪蓮果可以起到促進消化、美容養(yǎng)顏、提高免疫等作用 。雪蓮果的食用部分為根塊 ， 形似甘薯 。薯塊多汁 ， 不含淀粉 ， 生食、炒食或煮食 ， 口感脆嫩、味微甜、爽口 。很像甜味比較重 ， 而辣味比較輕的白蘿卜 。薯塊和葉可加工制作飲料 。用于繁殖的芽塊位于根頸處 ， 形似姜塊 。頭狀花序 ， 花序邊緣生有黃色舌狀花瓣 。
雪蓮果：菊薯的別稱 ， 在中國四川被稱作“萬根苕” ， 是一種菊科多年生草本植物 ， 原產于南美洲的安地斯山脈 。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用 ， 菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖 ， 嘗起來即甜又脆 ， 也可以當做水果食用 。在臺灣的市場里 ， 商販以“地下水果”或“天山雪蓮”的名稱 ， 來販賣菊薯的塊根 ， 實際上 ， 菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物 。
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