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柿子里的黑點點是什么


柿子里的黑點點是什么


【柿子里的黑點點是什么】
柿子中已經退化的種子 。柿子里有黑點點可以吃,并不是柿子的霉點,大多存在于野生柿子里,人工培育的柿子基本已經沒有出現(xiàn)黑點現(xiàn)象 。柿子營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果 。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1-2倍 。

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