1、紅薯圓子
北方過年的時(shí)候吃的最多的就是紅薯圓子 ， 因?yàn)榭诟泻?nbsp;， 而且寓意也很好 ， 象征著團(tuán)團(tuán)圓圓 。做法就是把紅薯煮熟后捏成一個(gè)個(gè)圓圓的 ， 然后放在油鍋里炸 ， 出鍋后就可以吃了 。而且還可以放在冰箱里 ， 放在火鍋里吃也很美味 。
2、紅薯餅
紅薯餅也許很多人都沒有聽說過 ， 做法就是把紅薯切成一個(gè)個(gè)小丁狀 ， 然后加入少量的面粉 ， 輕輕的攪拌一下 。最后放入燒滾的油鍋里炸 ， 這種做法的紅薯餅外焦里嫩 ， 又甜又美味 。
3、紅薯干
【紅薯好吃的做法】這個(gè)好像是有個(gè)地方的特產(chǎn)吧 ， 吃過從別人那里集鎮(zhèn)上買回來的地瓜干 ， 就是整個(gè)地瓜曬干了 ， 有嚼勁 ， 又非常的味美啊 。不知道是怎么做出來的 。好像超市賣的就沒有那個(gè)味道好 。
4、紅薯稀飯 ， 紅薯粥
一把米就夠了 。紅薯洗干凈去皮 ， 切成小塊 ， 和米加水一起煮 ， 吃起來香甜 ， 清淡不膩 ， 飯后吃一小碗 ， 美味又營(yíng)養(yǎng) 。
5、煮紅薯 ， 蒸紅薯
這個(gè)記得農(nóng)村里面 ， 小時(shí)候是看到別人經(jīng)常用紅薯來喂豬的 。不過現(xiàn)在成了飯桌上很好的粗糧 。洗干凈 ， 放在電飯煲蒸的吃 。冬天的時(shí)候 ， 當(dāng)零食都不錯(cuò)的 。老人小孩都可以吃 。
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