1、摸：摸陶瓷餐具的表面，如果上面的花體凸出，可簡單判斷為釉上彩 。但還要具體摸花的表面及釉體是不是光滑，若它們都比較粗糙，說明 “沒有燒熟”，這樣的產(chǎn)品最好不要購買 。
【怎么檢查瓷碗的質(zhì)量】2、看：將餐具對光斜放，光打在上面時，其上的瑕疵便可一覽無余，凡是表面有細(xì)小的氣孔、凸起、落渣、杯子內(nèi)部底面不平整等問題，都會給日后的使用和清潔帶來不便，最好都不要購買 。
3、倒扣：將餐具倒扣在平整的玻璃臺面上，看餐具口有沒有翹起、不平的問題 。
4、敲擊：敲擊優(yōu)質(zhì)陶瓷餐具的聲音應(yīng)該清脆悅耳，但有的產(chǎn)品坯體有裂縫，表面看不出來，買前可敲擊一下，它們會發(fā)出混濁的聲音 。
5、比對：對配套陶瓷碗，要比較各配件，看其造型及畫面裝飾是否協(xié)調(diào)一致，顏色有深有淺，一套幾件乃至數(shù)十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明顯差異，這套瓷器就大為遜色了 。
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