【板栗放在冰箱里會(huì)不會(huì)壞】不會(huì) 。冰箱低溫環(huán)境可抑制細(xì)菌滋生，防止食物變質(zhì) 。生板栗不用清洗，用保鮮袋或保鮮膜裝好放入冰箱中存放，或者將生板栗剝殼后用保鮮袋封裝好再保存 。熟板栗用保鮮膜封好即可放入冰箱，但是熟板栗最好是盡早吃完，以防口味改變或者變質(zhì) 。
板栗怎么保存不壞：1、沙土保存法：新鮮的板栗買回來(lái)之后，可以找一處空地，將板栗埋藏到沙土里，或者挖一些不干不濕的沙土回來(lái)，將板栗放到容器里用沙土埋起來(lái)，這樣可以持久保持新鮮 。在保存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗，按照一層黃沙一層板栗的順序存放，注意最上面一層要多放些黃沙，并且每隔一段時(shí)間適當(dāng)噴點(diǎn)水，不要噴太多，這樣可以防止板栗干掉 。
2、風(fēng)干法：將新鮮的板栗放在冷水里浸泡7到10天，撈出來(lái)裝在籃子里，或是攤開放在陰涼通風(fēng)的地方，任其自然風(fēng)干，可以保存很長(zhǎng)一段時(shí)間 。
3、塑料袋密封保存：將新鮮的板栗放入塑料袋中，注意擦干表面的水分，再將塑料袋口扎緊，放于陰涼通風(fēng)的地方，并且注意隔著袋子隨時(shí)觀察，在沒有變質(zhì)之前食用完 。
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