可以直接吃，也可以用水泡開后煮成鹽水蝦、干爆蝦、搭配蔬菜做成海鮮湯等 。溫州特產(chǎn)干烤蝦是熟制品，蝦皮酥脆入味，可以將蝦頭去掉直接吃，也可以用水泡開后當(dāng)鮮蝦來烹飪 。
干烤蝦可以加上香菇、胡蘿卜、上海青等食材做成海鮮湯，不僅湯汁鮮美，還有一定的營養(yǎng) 。
【溫州特產(chǎn)干烤蝦怎么吃】干烤蝦一般都會(huì)有蝦頭，但是不建議吃蝦頭，因?yàn)槲r的性腺、肝臟等都集中在蝦頭，蝦頭較臟，而且還可能含有重金屬，食用過多會(huì)對(duì)人體健康不利 。
吃不完的溫州干烤蝦可以用保鮮袋密封裝好放進(jìn)冰箱冷凍室保存 。
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