將青橘子和含有乙烯的水果，一起放在一個(gè)相對(duì)密封的狀態(tài)下，可增加青橘子的呼吸強(qiáng)度、提高橘子組織對(duì)氧的滲透性，從而加速青橘子的成熟；若不想借助外物可以用報(bào)紙、保護(hù)網(wǎng)裝起來(lái)，放在家里溫度比較高的地方，保存幾天后青橘子就會(huì)自然成熟 。
【青橘子怎么快速催熟】柑和橘都屬于蕓香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實(shí)外皮肥厚，內(nèi)藏瓤瓣，由汁泡和種子構(gòu)成 。李時(shí)珍在《本草綱目·果部》中記載：“橘實(shí)小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘 ?！币话阏f(shuō)來(lái)，柑的果形正圓，黃赤色，皮緊紋細(xì)不易剝，多汁甘香；橘的果形扁圓，紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味微甘酸 。柑和橘雖有區(qū)別，但在日常語(yǔ)言中?；煊茫鐝V柑也說(shuō)廣橘，蜜橘也說(shuō)蜜柑 。柑橘分為原生柑與雜柑，前者是傳統(tǒng)秋桔，雜柑一般是冬桔和春桔 。
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