【純牛奶結(jié)凍了還能喝嗎】能 。純牛奶在氣候寒冷的季節(jié)，存放不當(dāng)較易出現(xiàn)結(jié)凍情況，而純牛奶結(jié)凍了也可適量喝，并不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，只是牛奶中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所流失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感大打折扣 。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為白色血液 。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收 。
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