【吃黑豆皮有什么好處】
1、黑豆皮中含有“鐵調(diào)素”物質(zhì) 。食用可以促進血液生成 ， 且黑豆皮中含有一定量的鐵離子 ， 可以調(diào)節(jié)缺鐵性貧血 。黑豆皮味甘 ， 性平 ， 食用可以促進肝血旺盛 ， 具有平肝益腎的作用 。
2、黑豆皮中含有一定量的花青素 ， 而花青素是天然的強抗氧化劑 ， 具有抗擊自由基的作用 ， 可以防止因自由基而導(dǎo)致的衰老 。同時黑豆皮中的大豆異黃酮可以抑制黑色素的形成 ， 增加皮膚的膠原蛋白合成 ， 所以有美容養(yǎng)顏的作用 。
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